Описание
Промышленная печь, серия YCD, 1 секция, 2 листа
Печь хлебопекарная электрическая ярусная предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же приготовления изделий из птицы, мяса и овощей. Используется в предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских цехах.
Печь изготовлена из нержавеющей стали. Пекарная камера с лампой освещения и дверь со стеклом позволяют контролировать процесс выпечки. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий производится в хлебных формах или на подовых листах. Температура выпечки поддерживается автоматически и задается с помощью панели управления. Панель управления состоит из реле регулировки температуры и кнопок включения разогрева и освещения камеры.
Технические характеристики
|
| Производительность кг/ч |
10 |
| Количество пекарных камер, шт |
1 |
| Диапазон регулирования температуры, °С |
30-300 |
| Напряжение, В |
380 |
| Частота переменного тока, Гц |
50 |
| Мощность, кВт |
4.8 |
| Внутреннее освещение камеры |
ДА |
| Пароувлажнение |
НЕТ |
| Габаритные размеры, мм |
920х700х400 |
| Масса, кг |
150 |
| Вариант исполнения двери |
Металл + Стекло |
| Размер противня |
400х600 — 2 шт. на ярус |
