Промышленная печь, серия YCD, 1 секция, 2 листа Печь хлебопекарная электрическая ярусная предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же приготовления изделий из птицы, мяса и овощей. Используется в предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских цехах. Печь изготовлена из нержавеющей стали. Пекарная камера с лампой освещения и дверь со стеклом позволяют контролировать процесс выпечки. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий производится в хлебных формах или на подовых листах. Температура выпечки поддерживается автоматически и задается с помощью панели управления. Панель управления состоит из реле регулировки температуры и кнопок включения разогрева и освещения камеры. Технические характеристики Производительность кг/ч 10 Количество пекарных камер, шт 1 Диапазон регулирования температуры, °С 30-300 Напряжение, В 380 Частота переменного тока, Гц 50 Мощность, кВт 4.8 Внутреннее...
