Котлетная линия Patty-100 Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан. В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном, далее попадает на транспортер аппарата с льезоном и проходит через аппарат обвалки панировочными сухарями. Преимущества: любая форма изделий– от классической круглой до фигурной. Возможно, изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента очень удобное в обслуживании оборудованиеи в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или...
Куттер ZB-40 Куттер серии ZB объёмом чаши 40 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттер ZB40 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку. Технические характеристики: Загрузка, кг - 20-30 Частота вращения ножевого вала, об/мин - 1500/3000 Кол-во ножей, шт - 3 Вес, кг - 680 Мощность, кВт - 5,1 Размер, мм - 1500*865*1400
Куттер ZB-80 Куттер серии ZB объёмом чаши 80 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттер ZB80 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку. Технические характеристики: Загрузка, кг - 60 Частота вращения ножевого вала, об/мин - 1680/3450 Скорость вращения чаши об/мин - 20/32 Кол-во ножей, шт - 6 Вес, кг - 1100 Мощность, кВт - 14 Напряжение В _ 380 Размер, мм - 1820*1380*1260
Мясорубка MИM-600М Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-600М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. Особенности: Бесшумный червячный редуктор Вентилируемый двигатель Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 2,75 кВт Мощность установленного двигателя: 2,2 кВт
Пила ленточная JG-210 Пила ленточная JG-210 Настольная ленточная пила Foodatlas JG-210 предназначена для нарезки на куски свежих и замороженных мясных продуктов, рыбы и курицы. Модель оснащена кнопочной панелью управления, регулятором ширины реза, ручным натяжным устройством для полотен и неподвижным столом. Корпус выполнен из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 полотна. Характеристики: Толщина нарезки: от 4 до 180 мм Высота продольного разреза: 210 мм Размер рабочего стола: 400х436 мм Скорость пилы: 15 м/сек. Напряжение: 220 В Мощность: 0,5 кВт Габариты: 520x490x840 мм Вес: 45 кг Опции (заказываются отдельно): Дополнительный комплект полотен из углеродистой или нержавеющей стали
Пила ленточная JG-260 Пила для резки мяса JG-260 предназначена для распиловки охлажденного и замороженного мяса, в том числе на костях, а также для порционной резки мясных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров. Данная пила для мяса также используется для разделки рыбы, птицы, замороженных блоков, брикетов, распилки костей и многой другой продукции. Пила для мяса может быть использована на предприятиях небольшой производительности: малых мясоперерабатывающих предприятиях, мясных и рыбных магазинах, супермаркетах, предприятиях общественного питания, рынках и т.д. Особенности: Настольное исполнение; Корпус и рабочая поверхность ― нерж.сталь; Регулировка толщина реза; Наличие микровыключателя; Регулировка натяжения ленточного полотна; Напряжение 380В; Низкая стоимость; Система очистки полотен и шкивов.
Пила ленточная JG-300 Пила для резки мяса JG-300A предназначена для распиловки охлажденного и замороженного мяса, в том числе на костях, а также для порционной резки мясных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров. Данная пила для мяса также используется для разделки рыбы, птицы, замороженных блоков, брикетов, распилки костей и многой другой продукции. Пила для мяса JG-300A может быть использована на предприятиях небольшой производительности: малых мясоперерабатывающих предприятиях, мясных и рыбных магазинах, супермаркетах, предприятиях общественного питания, рынках и т.д. Особенности: Настольное исполнение; Корпус и рабочая поверхность ― нерж.сталь; Регулировка толщина реза; Наличие микровыключателя; Регулировка натяжения ленточного полотна; Напряжение 380В; Низкая стоимость; Система очистки полотен и шкивов.
Шпигорезка QD-350 Шпигорезки предназначены для механической нарезки различных пищевых продуктов, без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов различной формы с заданными размерами. Рекомендуемая температура перерабатываемого сырья 0°С + 2°С, максимальные рабочие температуры продукта от +30 до -5°С. Шпигорезка состоит из: корпуса из сварной рамы, загрузочного отсека, наполнительной камеры для резки продукта, электропривода отрезного ножа и режущих рамок с возвратно-поступательным ходом, гидравлического привода рабочего поршня и электрооборудования. Корпус и соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали отвечающей санитарным требованиям. Технические параметры: Производительность - 500-600 кг/ч Загрузочная камера - 84*84*350 мм Мощность ...
