Ножи для хлеборезки Промышленные хлеборезки – это электромеханические приборы для нарезки на кусочки одинаковой толщины любых видов и сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Такие машины просто незаменимы на предприятиях обшественного питания, хлебзаводах, в пекарнях и кондитерских. Ножи для хлеборезок изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали высокой твёрдости и имеют двухстороннюю заточку лезвия. Для качественной нарезки хлебобулочных изделий ножи долны быть всегда хорошо заточены.