Котлетная линия Patty-100 Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан. В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном, далее попадает на транспортер аппарата с льезоном и проходит через аппарат обвалки панировочными сухарями. Преимущества: любая форма изделий– от классической круглой до фигурной. Возможно, изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента очень удобное в обслуживании оборудованиеи в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или...
Куттер ZB-40 Куттер серии ZB объёмом чаши 40 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттер ZB40 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку. Технические характеристики: Загрузка, кг - 20-30 Частота вращения ножевого вала, об/мин - 1500/3000 Кол-во ножей, шт - 3 Вес, кг - 680 Мощность, кВт - 5,1 Размер, мм - 1500*865*1400
Куттер ZB-80 Куттер серии ZB объёмом чаши 80 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттер ZB80 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку. Технические характеристики: Загрузка, кг - 60 Частота вращения ножевого вала, об/мин - 1680/3450 Скорость вращения чаши об/мин - 20/32 Кол-во ножей, шт - 6 Вес, кг - 1100 Мощность, кВт - 14 Напряжение В _ 380 Размер, мм - 1820*1380*1260
Мясорубка MИM-600М Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-600М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. Особенности: Бесшумный червячный редуктор Вентилируемый двигатель Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 2,75 кВт Мощность установленного двигателя: 2,2 кВт
Мясорубка МИМ 600 Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-600 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом и съемной чашей. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. Особенности: Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 Дополнительные характеристики: Наружный диаметр: Решетка №2: 105 мм Решетка №3: 105 мм Диаметр отверстий: Решетка №2: 5 мм Решетка №3: 9 мм Количество отверстий: Решетка №2: 132 Решетка №3: 54 Номинальная потребляемая мощность: 2,71 кВт Мощность установленного двигателя: 2,2 кВт Габариты в упаковке: 782х496х658 мм Объём упаковки: 0,26 м3
Неопресс рыбный сепаратор Неопресс предназначен для производства фарша из морской и речной рыбы. Сырьем для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей. Попадая в механический пресс обвалки, рыба зажимается между прессовочным барабаном и мяльной лентой, где мясо проталкивается через мелкие отверстия, измельчаясь до состояния фарша. Шкура, кости, чешуя выходят из неопресса через специальное отводящее отверстие. Данная модель полностью соответствует санитарным требованиям, все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из качественной нержавеющей стали. Модель 300 Производительность 360 кг/ч Мощность 3 кВт Напряжение 380 В Размер 1050*700*950 мм Вес ...
Пельменный аппарат ПП-09М Пельменный аппарат ПП-09М производства ООО «НКБ «Герон» предназначен для производства пельменей и вареников различного исполнения из раскатанного (не экструдированного) теста. Аппарат выпускается с 2006 года, доказал свою надежность, обладает высокими эксплуатационными характеристиками. Пельменный аппарат ПП-09М – устройство для производства пельменей и вареников различного исполнения из раскатанного (не экструдированного) теста. Предварительно подготовленное тесто вручную подают на валки раскаточного устройства, после чего формируются два тестовых листа. Фаршевый насос подает начинку между листами, затем формовочные барабаны сдавливают листы теста и придают изделию нужную форму. Данная технология дает возможность получения продукта максимально приближенного к изделию с ручной долепкой. Тесто, полученное после прохождения через раскаточное устройство, сохраняет свои физические свойства, что, безусловно, положительно влияет на качество и вкусовые характеристики готовых пельменей. Ручная долепка изделий...
Пила ленточная JG-210 Пила ленточная JG-210 Настольная ленточная пила Foodatlas JG-210 предназначена для нарезки на куски свежих и замороженных мясных продуктов, рыбы и курицы. Модель оснащена кнопочной панелью управления, регулятором ширины реза, ручным натяжным устройством для полотен и неподвижным столом. Корпус выполнен из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 полотна. Характеристики: Толщина нарезки: от 4 до 180 мм Высота продольного разреза: 210 мм Размер рабочего стола: 400х436 мм Скорость пилы: 15 м/сек. Напряжение: 220 В Мощность: 0,5 кВт Габариты: 520x490x840 мм Вес: 45 кг Опции (заказываются отдельно): Дополнительный комплект полотен из углеродистой или нержавеющей стали
Пила ленточная JG-260 Пила для резки мяса JG-260 предназначена для распиловки охлажденного и замороженного мяса, в том числе на костях, а также для порционной резки мясных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров. Данная пила для мяса также используется для разделки рыбы, птицы, замороженных блоков, брикетов, распилки костей и многой другой продукции. Пила для мяса может быть использована на предприятиях небольшой производительности: малых мясоперерабатывающих предприятиях, мясных и рыбных магазинах, супермаркетах, предприятиях общественного питания, рынках и т.д. Особенности: Настольное исполнение; Корпус и рабочая поверхность ― нерж.сталь; Регулировка толщина реза; Наличие микровыключателя; Регулировка натяжения ленточного полотна; Напряжение 380В; Низкая стоимость; Система очистки полотен и шкивов.
Пила ленточная JG-300 Пила для резки мяса JG-300A предназначена для распиловки охлажденного и замороженного мяса, в том числе на костях, а также для порционной резки мясных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров. Данная пила для мяса также используется для разделки рыбы, птицы, замороженных блоков, брикетов, распилки костей и многой другой продукции. Пила для мяса JG-300A может быть использована на предприятиях небольшой производительности: малых мясоперерабатывающих предприятиях, мясных и рыбных магазинах, супермаркетах, предприятиях общественного питания, рынках и т.д. Особенности: Настольное исполнение; Корпус и рабочая поверхность ― нерж.сталь; Регулировка толщина реза; Наличие микровыключателя; Регулировка натяжения ленточного полотна; Напряжение 380В; Низкая стоимость; Система очистки полотен и шкивов.
Шпигорезка QD-350 Шпигорезки предназначены для механической нарезки различных пищевых продуктов, без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов различной формы с заданными размерами. Рекомендуемая температура перерабатываемого сырья 0°С + 2°С, максимальные рабочие температуры продукта от +30 до -5°С. Шпигорезка состоит из: корпуса из сварной рамы, загрузочного отсека, наполнительной камеры для резки продукта, электропривода отрезного ножа и режущих рамок с возвратно-поступательным ходом, гидравлического привода рабочего поршня и электрооборудования. Корпус и соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали отвечающей санитарным требованиям. Технические параметры: Производительность - 500-600 кг/ч Загрузочная камера - 84*84*350 мм Мощность ...